「Vietnam Food Festival 2026」が、2026年10月24日（土）、25日（日）の2日間にわたり、東京・芝公園にて開催される。
同イベントでは、フォーやバインミー、バインセオをはじめとする本格的なベトナム料理が楽しめるほか、ベトナムの食文化を紹介するトークショーや伝統芸能、V-POP によるステージパフォーマンスなど、多彩なコンテンツが展開される。

さらに、スペシャルゲストとして、ベトナムを代表する女性シンガー MIN（ミン）の出演も決定。食だけにとどまらず、文化や音楽を通してベトナムの魅力を体感できるイベントとなっている。
ベトナム料理を味わいながら、伝統文化から最新の V-POP まで、ベトナムの多彩な魅力に触れられる2日間。東京・芝公園で、五感を通してベトナムを楽しもう。

ベトナム米麺「フォー」を文化に

フォーは、今や世界各地で親しまれているベトナムを代表する料理のひとつ。日本でもフォーをはじめ、バインミーやバインセオなどへの関心が高まっており、ベトナムの食文化はますます身近な存在となっている。同イベントには、ベトナム・ハノイ市の遺産管理部も来日。本場のベトナム料理を味わえるだけでなく、食材や調理法、料理にまつわる歴史など、その背景にある食文化についても紹介される。ベトナムの食を入り口に、奥深い文化や歴史に触れられる機会となりそうだ。

ベトナムの歌姫 MIN が来日決定！

洗練された歌声と圧倒的なパフォーマンスで、ベトナムの若者を中心に絶大な人気を誇るV-POP スター、MIN。最新アルバム『Dear Min』は、リリースからわずか約1か月で総再生回数3,000万回を突破し、主要音楽賞でも「年間最優秀アルバム」や「女性歌手賞」などにノミネートされるなど、大きな注目を集めている。そんな数々のヒット曲を生み出してきた MIN が、「Vietnam Food Festival 2026」のスペシャルステージに登場。東京・芝公園のステージで、ベトナムの “いま” を象徴する華やかなパフォーマンスを披露する。ベトナムの最新音楽シーンを体感できる貴重な機会となりそうだ。

Vietnam Food Festival 2026

日時：2026年10月24日（土）10:00～20:00
　　　2026年10月25日（日）10:00～19:00
会場：東京・芝公園
出店：40ブース（予定：飲食20、物販・展示20）
主催：ベトナム大使館/Vietnam Food Festival 2026実行委員会
実行委員長：ファム・クアン・ヒエウ 駐日ベトナム大使
共同委員長：青柳陽一郎 前衆議院議員
後援：ベトナム外務省、ベトナム文化スポーツ観光省　等
メインパートナー：ベトナム航空
メディアパートナー：TAIHEN