創業50年以上の老舗である「どさん子」が、ラーメン界の常識を覆す強烈なインパクトのあるビジュアルが特徴の究極の SNS 映えラーメン、その名も「ハッピーレインボーラーメン」を期間・店舗限定で販売提供する。
この「ハッピーレインボーラーメン」は、今年で同社のロングランメニューである「味噌カレーラーメン」の生誕50周年を記念し、SNS 映え投稿分析のスナップレイスと「どさん子」を運営する株式会社アスラポートが共同開発したもので、「気持ちいいほどに SNS 映えに振り切った商品」と同社が自負するメニューだ。
スナップレイスの SNS 映え判定システムを活用し、SNS 映えを追求して開発された 「ハッピーレインボーラーメン」は、コロナ禍において苦境に立たされている飲食業界に明るい話題をもたらす「ハッピー」なラーメンとして開発されたという。創業50年以上の老舗である「どさん子」が開発した、斬新なメニューをぜひ味わってみては!?!?
このとろっとしたレインボーは、7色に色付けしたチーズフォンデュソース。このレインボーチーズソースを7枚のチャーシューに絡めて色を付け、虹色になるよう順番に配置しています。1枚1枚のチャーシューに、それぞれ違ったカラーのチーズソースを絡めているので、色がごちゃ混ぜにならずグラデーションがきれいに配置できるのがポイント。最初はなかなかきれいなレインボーのグラデーションにならず、試行錯誤を重ねてこの方法にたどりついたとのことだ。
「北海道味噌」/「信州味噌」＋「チーズ」＋「カレー」の組み合わせは、期待を裏切らない美味しさ。
北海道産小麦100％のオリジナル麺「道産麺」が味噌カレースープとチーズによく絡み、濃厚で奥深い味わいとなっている。ラーメン好き、味噌好き、カレー好き、チーズ好きの心を満たす欲張りな一品と言えるだろう。
……ということで、見た目の強烈なインパクトの裏には、様々な深い意味が込められている模様。2020年末、様々な思いを胸に、七色の麺を噛み締め、コク深い味噌カレーチーズ味のスープを味わってみてはいかがだろうか。
商品名：ハッピーレインボーラーメン（1日限定食販売）
発売日：2020年12月8日（火） （※一部店舗は8日以降に順次メニュー導入予定）
価格：1,280円（税込）
味のベース：味噌カレーラーメン
トッピング：野菜炒め、味玉1個、チーズの絡んだチャーシュー7枚
取り扱い店舗：どさん子大手町店、みそ膳 丸の内店、麺酒蔵どさん子 新木場店、どさん子八千代台店、どさん子×とり鉄 玉穂医大前店、どさん子 下前津店
※店舗や地域によって麺、スープ、味噌が違います。
※店舗によって定休日、営業時間が異なります。ご来店の際はお手数ですが店舗へ一度ご連絡ください。
ハッピーレインボーラーメンへのご意見お待ちしております
お客様アンケート ：https://forms.gle/GbphMAGZaVfDd4XUA
■株式会社アスラポート
本社所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号
URL：https://asrapport.com/
どさん子HP：http://dskgroup.co.jp/
どさん子インスタグラム：https://www.instagram.com/donperykun/
どさん子ツイッター：https://twitter.com/dosanko50
どさん子YouTube：https://youtu.be/Io8LKWJHRF8
どさん子フェイスブック：https://www.facebook.com/株式会社アスラポート-どさん子事業本部-278017608988110/
■合同会社SNAPLACE
本社所在地：東京都品川区南品川四丁目4番17号 品川サウスタワー
URL：https://snaplace-corp.jp/
この「ハッピーレインボーラーメン」は、今年で同社のロングランメニューである「味噌カレーラーメン」の生誕50周年を記念し、SNS 映え投稿分析のスナップレイスと「どさん子」を運営する株式会社アスラポートが共同開発したもので、「気持ちいいほどに SNS 映えに振り切った商品」と同社が自負するメニューだ。
スナップレイスの SNS 映え判定システムを活用し、SNS 映えを追求して開発された 「ハッピーレインボーラーメン」は、コロナ禍において苦境に立たされている飲食業界に明るい話題をもたらす「ハッピー」なラーメンとして開発されたという。創業50年以上の老舗である「どさん子」が開発した、斬新なメニューをぜひ味わってみては!?!?
試行錯誤によって生み出された「7色のとろとろチーズ」
ラーメン界の常識を覆す強烈なインパクトのあるビジュアルが特徴。レインボーケーキやレインボーソフトクリームなど、SNS 映えするレインボースイーツがSNS 上で人気となっているが、ラーメンというジャンルでレインボーカラーの商品が発売されるのは激レア。ピンク、オレンジ、イエロー、グリーン、スカイブルー、ブルー、パープルの7色のグラデーションがど～んと乗ったラーメンは、思わず写真を撮りたくなるビジュアルとなっている。このとろっとしたレインボーは、7色に色付けしたチーズフォンデュソース。このレインボーチーズソースを7枚のチャーシューに絡めて色を付け、虹色になるよう順番に配置しています。1枚1枚のチャーシューに、それぞれ違ったカラーのチーズソースを絡めているので、色がごちゃ混ぜにならずグラデーションがきれいに配置できるのがポイント。最初はなかなかきれいなレインボーのグラデーションにならず、試行錯誤を重ねてこの方法にたどりついたとのことだ。
麺に絡む「レインボー」
シャキシャキ感のある野菜と、とろりと半熟に仕上がった味付け卵、食べ応えのあるチャーシューなどが乗ったお腹も大満足の一杯。麺を箸で持ち上げると、とろとろのレインボーチーズが麺に絡んでさらにインパクトのあるビジュアルになる。思う存分写真を撮って SNS 映えを狙ってみよう。
ベースは本格味噌カレーラーメン
いくら見栄えが美しくてもラーメンとしての味が一番重要なのは言うまでもない。「ハッピーレインボーラーメン」は見た目だけでなく味も本格派。今回リメイクされた「味噌カレーラーメン」がベースとなっている。「北海道味噌」/「信州味噌」＋「チーズ」＋「カレー」の組み合わせは、期待を裏切らない美味しさ。
北海道産小麦100％のオリジナル麺「道産麺」が味噌カレースープとチーズによく絡み、濃厚で奥深い味わいとなっている。ラーメン好き、味噌好き、カレー好き、チーズ好きの心を満たす欲張りな一品と言えるだろう。
コロナ禍の暗い気持ちをレインボーカラーで明るくしたい
2020年はコロナ禍の影響でたくさんの人が苦しみ、「どさん子」も飲食店として苦戦を強いられたという。「ハッピーレインボーラーメン」は、この状況を打破すべく2021年は素敵な1年になるように、と7色に願いを込めて作られた。誰もが閉塞感を感じ、暗い気持ちになりがちな一年だっただけに、何とかして現状を打破できるようなパンチのあるメニューを提供したいという想いが込められている。七色のチーズを明るい未来への懸け橋に
虹は「この世のすべての色が存在し共存できる」と考えられているため、「満ち足りている」「過不足のない」といったポジティブなイメージを持たれている。「どさん子」に足を運んでいただけるお客様が「安心」してラーメンを食べられるように……という想いを込めて「ハッピーレインボーラーメン」が開発された。……ということで、見た目の強烈なインパクトの裏には、様々な深い意味が込められている模様。2020年末、様々な思いを胸に、七色の麺を噛み締め、コク深い味噌カレーチーズ味のスープを味わってみてはいかがだろうか。
>>究極のSNS映えラーメン「ハッピーレインボーラーメン」のさらなる詳細はこちらから
商品名：ハッピーレインボーラーメン（1日限定食販売）
発売日：2020年12月8日（火） （※一部店舗は8日以降に順次メニュー導入予定）
価格：1,280円（税込）
味のベース：味噌カレーラーメン
トッピング：野菜炒め、味玉1個、チーズの絡んだチャーシュー7枚
取り扱い店舗：どさん子大手町店、みそ膳 丸の内店、麺酒蔵どさん子 新木場店、どさん子八千代台店、どさん子×とり鉄 玉穂医大前店、どさん子 下前津店
※店舗や地域によって麺、スープ、味噌が違います。
※店舗によって定休日、営業時間が異なります。ご来店の際はお手数ですが店舗へ一度ご連絡ください。
ハッピーレインボーラーメンへのご意見お待ちしております
お客様アンケート ：https://forms.gle/GbphMAGZaVfDd4XUA
■株式会社アスラポート
本社所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号
URL：https://asrapport.com/
どさん子HP：http://dskgroup.co.jp/
どさん子インスタグラム：https://www.instagram.com/donperykun/
どさん子ツイッター：https://twitter.com/dosanko50
どさん子YouTube：https://youtu.be/Io8LKWJHRF8
どさん子フェイスブック：https://www.facebook.com/株式会社アスラポート-どさん子事業本部-278017608988110/
■合同会社SNAPLACE
本社所在地：東京都品川区南品川四丁目4番17号 品川サウスタワー
URL：https://snaplace-corp.jp/
