東京・六本木ヒルズにて、今年で10回目を迎える夏のグルメの祭典『六本木グルメバーガーグランプリ 2024』が2024年7月1日（月）～2024年9月1日（日）の期間限定で開催される。2024年度は、六本木ヒルズの飲食店17店舗に加えて、麻布台ヒルズからも4店舗が初参加。計21店舗が腕を競う。
記念すべき10回目の開催となる今年は、本イベントのためだけに考案された17種の「特別限定メニュー」と、日頃からグランドメニューとして提供されている9種の「レギュラーメニュー」の計26メニューが大集結。来場客の投票により各部門のグランプリが決定する。
六本木グルメバーガーグランプリといえば専門店による異業種バーガーが大人気！今年は、KOREAN BBQ 水剌間の個性的なコリアンテイストのバーガー「特選牛メンチカツバーガー 韓流トマトソース & タルタルソース」や鐵ちゃんのネギトロと牛挽肉を合わせたパティが特徴の「まぐろ × 牛 チーズスマッシュバーガー」などが楽しめる。
加えて、2023年11月に開業した麻布台ヒルズからも4店舗が初参戦。ショーグンバーガーでは麻布台ヒルズ限定の「トリュフ香る A5和牛のステーキバーガー」、人気シーフードイタリアンのボガマリ クチーナ メディテラーネアでは新鮮な天然海老の旨みを活かした贅沢な「天然海老の魚介バーガー」など、本イベントでしか味わえないグルメバーガーを提供する。
さらに、今までに、「特別限定メニュー部門」と「レギュラーメニュー部門」の両部門で3連覇を達成し、殿堂入りとなった 37 ステーキハウス ＆ バーからは、本イベント限定メニューとして「21日間熟成ブラックアンガスビーフのハンバーガー カポナータと生ハム、モッツァレラチーズを燻製 BBQ ソースで」が登場！ この夏は「六本木グルメバーガーグランプリ 2024」で、究極のバーガーを味わってみてはいかがだろうか。
21日間熟成ブラックアンガスビーフのハンバーガーカポナータと生ハム、モッツァレラチーズを燻製BBQソースで / 3,300円（テイクアウト価格 3,400円）
10回目の開催となる今年は、「特別限定メニュー部門」と「レギュラーメニュー部門」の両部門で3連覇を達成した「37ステーキハウス & バー」が殿堂入り。2024年のバーガーは、21日間熟成ブラックアンガスビーフのパティと夏野菜のトマト煮込み、モッツァレラチーズ、生ハムを重ねた贅沢な仕立てのグルメバーガーです。
※ 37 ステーキハウス & バーは「殿堂入り」のため今回のグランプリの選考対象外です。
※ 平日ランチはスープ、コーヒーorティー付き
※ ディナータイムはバーエリアでのみ提供
うにバーガー / 3,630円
山形牛とうにの旨みが爆発的に広がるリッチなバーガー。山形牛のパティ150gとたっぷりのうにをつなぐベシャメルソースは、オマールのビスクとうにを合わせた濃厚な味わいです。トマトには凝縮した自家製トマトピュレを塗って酸味を引き立たせ、バンズはブリオッシュ生地にするなど、細部にもこだわりが満載。
・鐵ちゃん
まぐろ×牛 チーズスマッシュバーガー / 1,680円
旨み溢れるジューシーなパティは、そのまま食べても美味しいマグロ中落ちのネギトロと牛挽肉をこだわりの比率で合わせたもの。厚い鉄板でさっと焼き、スマッシュしても柔らかな食感に仕上げました。マグロと牛肉の、これまでにない組み合わせの妙をお楽しみください。
シュラスコバーガー / 3,500円
和牛を使ったパティは1枚180gという迫力のボリューム。さらにシュラスコ店ならではの専用グリルでじっくり焼いたアルカトラ（ランプステーキ）30gと、ベーコン、スモークチーズ、マッシュルームソテーを乗せた、スタミナ満点のバーガーです。
・毛利 サルヴァトーレ クオモ
黒毛和牛100% パテ 燻製四万十豚のベーコンとたむら濃密たまごのビスマルクバーガー / 2,650円 ※ ソフトドリンク付き
黒毛和牛100%のジューシーなパティや四万十豚のスモークベーコン、徳島県産「濃密たまご」のフライドエッグなど、こだわり食材を生かした上質なバーガー。チェダーチーズを乗せて焼いたパティの旨みを、ポートワインやマルサラ酒など3種のワインとフォンドボーを使用した赤ワインソースが引き立てます。
・グランドフードホール
100％ビーフパテ × 3X ローストビーフの SPECIAL バーガー / 3,800円
グラハム粉のバンズに100％ ビーフパティと3X ローストビーフ、紫キャベツのラペやトマトなどを挟んだ特製バーガー。3X ローストビーフは高レベルな食の安全を求める店舗らしい、成長ホルモン剤を使わずにこだわりの餌で育てた宮崎県産和牛の旨みを生かした逸品。フォンドボーベースとマヨネーズベースの２種の無添加バーガーソースが効いています。
特撰牛メンチカツバーガー
韓流トマトソース ＆ タルタルソース / 2,600円
ジューシーな牛メンチカツの上にのせた焼肉は、京都の『牛匠かぐら』から厳選して仕入れた希少部位のちまき（すね肉）。サンチュやエゴマの香り、コチュジャン入りのスパイシーなトマトソース、きゅうりのキムチ入りタルタルソースが個性的な、コリアンテイストのバーガーです。
・TUSK（タスク）
アジアンバーガー / 1,650円
お酒のアテとしてもおすすめのジューシーなチキンバーガー。山椒やクミン、チリソースなどを用いた甘味と酸味のあるソースに漬けた鶏ももの一枚肉と、焼いて甘味を引き出したオニオン、ルッコラ、トマト、レタスをバンズに挟み、自家製ピクルスとフライドポテトを添えてご提供します。
・リゴレット バーアンドグリル
バッファローチキンバーガー/1,980円 ※ 平日ランチタイムのみサラダ・ドリンク付き
バッファローチキンの旨味・辛味・酸味とゴルゴンゾーラ入りタルタルソースの濃厚な風味、自家製ミルクバンズのほのかな甘味が絶妙なバランス。ハバネロやケチャップ、バターなどを合わせたバッファローソースを絡めたチキンは、手羽先ではなく鶏もも肉を使っているため、食べやすさも抜群。
STEP2：メニューご提供時にお渡しするQRコードを読み込み、デジタルスタンプラリーに参加
STEP3：「味」「インパクト(見た目)」「クリエイティビティ」の3項目にご投票いただくとスタンプゲット
スタンプ1個で、計150名様に展覧会招待券 引換クーポンが当たる抽選に参加できます。さらに、3個・5個・10個・15個でもれなくクーポンや景品をプレゼント。投票結果は9月中旬に WEB サイト上で発表します。
デジタルスタンプラリーについての詳細・注意事項等は公式 HP（https://www.roppongihills.com/sp/burger_2024/）をご覧ください。※6月21日（金）に情報を掲載予定
開催場所：六本木ヒルズ、麻布台ヒルズ
公式サイト：https:// www.roppongihills.com/sp/burger_2024/
記念すべき10回目の開催となる今年は、本イベントのためだけに考案された17種の「特別限定メニュー」と、日頃からグランドメニューとして提供されている9種の「レギュラーメニュー」の計26メニューが大集結。来場客の投票により各部門のグランプリが決定する。
六本木グルメバーガーグランプリといえば専門店による異業種バーガーが大人気！今年は、KOREAN BBQ 水剌間の個性的なコリアンテイストのバーガー「特選牛メンチカツバーガー 韓流トマトソース & タルタルソース」や鐵ちゃんのネギトロと牛挽肉を合わせたパティが特徴の「まぐろ × 牛 チーズスマッシュバーガー」などが楽しめる。
加えて、2023年11月に開業した麻布台ヒルズからも4店舗が初参戦。ショーグンバーガーでは麻布台ヒルズ限定の「トリュフ香る A5和牛のステーキバーガー」、人気シーフードイタリアンのボガマリ クチーナ メディテラーネアでは新鮮な天然海老の旨みを活かした贅沢な「天然海老の魚介バーガー」など、本イベントでしか味わえないグルメバーガーを提供する。
さらに、今までに、「特別限定メニュー部門」と「レギュラーメニュー部門」の両部門で3連覇を達成し、殿堂入りとなった 37 ステーキハウス ＆ バーからは、本イベント限定メニューとして「21日間熟成ブラックアンガスビーフのハンバーガー カポナータと生ハム、モッツァレラチーズを燻製 BBQ ソースで」が登場！ この夏は「六本木グルメバーガーグランプリ 2024」で、究極のバーガーを味わってみてはいかがだろうか。
■ グランプリ初の殿堂入り！21日熟成牛の旨味を味わう絶品バーガー
・37 ステーキハウス & バー21日間熟成ブラックアンガスビーフのハンバーガーカポナータと生ハム、モッツァレラチーズを燻製BBQソースで / 3,300円（テイクアウト価格 3,400円）
10回目の開催となる今年は、「特別限定メニュー部門」と「レギュラーメニュー部門」の両部門で3連覇を達成した「37ステーキハウス & バー」が殿堂入り。2024年のバーガーは、21日間熟成ブラックアンガスビーフのパティと夏野菜のトマト煮込み、モッツァレラチーズ、生ハムを重ねた贅沢な仕立てのグルメバーガーです。
※ 37 ステーキハウス & バーは「殿堂入り」のため今回のグランプリの選考対象外です。
※ 平日ランチはスープ、コーヒーorティー付き
※ ディナータイムはバーエリアでのみ提供
■ 「肉×海鮮」の意外な組み合わせがインパクト抜群！
・ヒルズ ダル・マットうにバーガー / 3,630円
山形牛とうにの旨みが爆発的に広がるリッチなバーガー。山形牛のパティ150gとたっぷりのうにをつなぐベシャメルソースは、オマールのビスクとうにを合わせた濃厚な味わいです。トマトには凝縮した自家製トマトピュレを塗って酸味を引き立たせ、バンズはブリオッシュ生地にするなど、細部にもこだわりが満載。
・鐵ちゃん
まぐろ×牛 チーズスマッシュバーガー / 1,680円
旨み溢れるジューシーなパティは、そのまま食べても美味しいマグロ中落ちのネギトロと牛挽肉をこだわりの比率で合わせたもの。厚い鉄板でさっと焼き、スマッシュしても柔らかな食感に仕上げました。マグロと牛肉の、これまでにない組み合わせの妙をお楽しみください。
■ 厳選された和牛を使用！インパクト抜群のグルメバーガー
・バルバッコアシュラスコバーガー / 3,500円
和牛を使ったパティは1枚180gという迫力のボリューム。さらにシュラスコ店ならではの専用グリルでじっくり焼いたアルカトラ（ランプステーキ）30gと、ベーコン、スモークチーズ、マッシュルームソテーを乗せた、スタミナ満点のバーガーです。
・毛利 サルヴァトーレ クオモ
黒毛和牛100% パテ 燻製四万十豚のベーコンとたむら濃密たまごのビスマルクバーガー / 2,650円 ※ ソフトドリンク付き
黒毛和牛100%のジューシーなパティや四万十豚のスモークベーコン、徳島県産「濃密たまご」のフライドエッグなど、こだわり食材を生かした上質なバーガー。チェダーチーズを乗せて焼いたパティの旨みを、ポートワインやマルサラ酒など3種のワインとフォンドボーを使用した赤ワインソースが引き立てます。
・グランドフードホール
100％ビーフパテ × 3X ローストビーフの SPECIAL バーガー / 3,800円
グラハム粉のバンズに100％ ビーフパティと3X ローストビーフ、紫キャベツのラペやトマトなどを挟んだ特製バーガー。3X ローストビーフは高レベルな食の安全を求める店舗らしい、成長ホルモン剤を使わずにこだわりの餌で育てた宮崎県産和牛の旨みを生かした逸品。フォンドボーベースとマヨネーズベースの２種の無添加バーガーソースが効いています。
■ 韓国料理にアジアンテイスト、バッファローチキンも。スパイシーな異業種バーガー
・KOREAN BBQ 水剌間特撰牛メンチカツバーガー
韓流トマトソース ＆ タルタルソース / 2,600円
ジューシーな牛メンチカツの上にのせた焼肉は、京都の『牛匠かぐら』から厳選して仕入れた希少部位のちまき（すね肉）。サンチュやエゴマの香り、コチュジャン入りのスパイシーなトマトソース、きゅうりのキムチ入りタルタルソースが個性的な、コリアンテイストのバーガーです。
・TUSK（タスク）
アジアンバーガー / 1,650円
お酒のアテとしてもおすすめのジューシーなチキンバーガー。山椒やクミン、チリソースなどを用いた甘味と酸味のあるソースに漬けた鶏ももの一枚肉と、焼いて甘味を引き出したオニオン、ルッコラ、トマト、レタスをバンズに挟み、自家製ピクルスとフライドポテトを添えてご提供します。
・リゴレット バーアンドグリル
バッファローチキンバーガー/1,980円 ※ 平日ランチタイムのみサラダ・ドリンク付き
バッファローチキンの旨味・辛味・酸味とゴルゴンゾーラ入りタルタルソースの濃厚な風味、自家製ミルクバンズのほのかな甘味が絶妙なバランス。ハバネロやケチャップ、バターなどを合わせたバッファローソースを絡めたチキンは、手羽先ではなく鶏もも肉を使っているため、食べやすさも抜群。
＜六本木グルメバーガーグランプリ 2024の楽しみ方＞ ～あなたの1票でグランプリが決まる！エントリーバーガーを食べて、投票し、スタンプを貯めよう！～
STEP1：「六本木グルメバーガーグランプリ 2024」参加店にてエントリーバーガーをご注文STEP2：メニューご提供時にお渡しするQRコードを読み込み、デジタルスタンプラリーに参加
STEP3：「味」「インパクト(見た目)」「クリエイティビティ」の3項目にご投票いただくとスタンプゲット
スタンプ1個で、計150名様に展覧会招待券 引換クーポンが当たる抽選に参加できます。さらに、3個・5個・10個・15個でもれなくクーポンや景品をプレゼント。投票結果は9月中旬に WEB サイト上で発表します。
デジタルスタンプラリーについての詳細・注意事項等は公式 HP（https://www.roppongihills.com/sp/burger_2024/）をご覧ください。※6月21日（金）に情報を掲載予定
六本木グルメバーガーグランプリ 2024
開催日時：2024年7月1日（月）〜9月1日（日）開催場所：六本木ヒルズ、麻布台ヒルズ
公式サイト：https:// www.roppongihills.com/sp/burger_2024/
