"宇宙にできた最初のバー" をコンセプトとし「飲まなくても酔える」新感覚の体験を提供する。
お酒でもない、 ソフトドリンクでもない、 朝から楽しめる新感覚のノンアルバー
お酒は一切なし、完全にノンアルコールドリンクのみのバーは日本初。お酒は苦手だけどソフトドリンクじゃ物足りない、本格ドリンクとリッチなバーカウンターで上質な時間を過ごしたい、ワインのように夢中になれる大人の嗜好品に出会いたい。 そんな方に試していただきたい、朝から楽しめる新感覚のノンアルバーだ。
フルーツにバジルをあわせた爽やかな「A Real Pleasure」、コールドブリューコーヒーにフレッシュグレープフルーツをあわせた「Goldentree」、ナチュールワインのような味わいのコンブチャ など、新感覚のドリンクメニューが20種類以上。一部メニューは、世界のトップ50を決めるThe World’s 50 Best Barsに３店舗がランクインする「SG Group」の後閑信吾氏が考案しているとのことだ。
お酒が苦手な方はもちろん、普段お酒を飲んでいる方にも新しいジャンルとして楽しんでいただける奥深い味わい。ハーブやスパイス、発酵など体に嬉しい効能もあり、妊娠中の方やお子様づれの方でも楽しめる。
A Real Pleasure ゼロ（0）になる ￥1,500
Goldentree キンモク星 ￥1,000
コンブチャスパークリング ￥900
他
フードはすべてヴィーガン対応
すべての人が等しく楽しめるように、フードはすべてヴィーガン。「罪悪感のないジャンクフード」をテーマに、これがヴィーガン!? と思えるほどリッチな味わいと食感を実現している。近日中にデリバリーも対応予定。
Vegan Quesadilla w/ Fried Avocado アボカドフライ ケサディーヤ ￥1,200
Vegan Quesadilla w/ Buffalo Cauliflower バッファローカリフラワー ケサディーヤ ￥1,200
CBD Chocolate Brownie CBDチョコブラウニー ￥650
Today's Vegan Ice Cream 本日のヴィーガンアイス ￥500
他
「飲まなくても酔える」体験型メニューも
ASMR サウンド（聴覚への刺激によって、心地良かったり脳がゾワゾワする感覚を味わえるサウンド）を聴きながら楽しむドリンクや、リラックス効果のある CBD オイル、デジタルデトックスができるメニューなど、体験型のメニューも。頭を空っぽにしてリフレッシュしたいと感じたときに「ノンアルコールバーに行く」という選択肢を持ってみるのはいかがだろうか？
Nepalade with ASMR sound ネパレード、 流星ジャーニー ￥1,500
Focus with CBD oil CBDオイル ￥500
Digital Detox デジタルデトックス ￥500
他
内装とアートディレクションは YAR
内装とアートディレクションは、音楽やファッションシーンで、国内外を問わず数多くのグラフィックやアートディレクションを手がける注目のアーティスト YOSHIROTTEN が率いるクリエイティブスタジオ YAR、設計は住居、店舗、オフィス空間などを手掛ける TATO DESIGN。
ミラーオブジェには、 揺らいだ六本木の街が映り、 異世界にトリップしたような感覚に。
ギャラリースペースにもなる店内の一室では、ノンアルコールドリンクの体験をイメージした期間限定の映像を上映。鑑賞しながら楽しめる空間となっている。
上映期間：2020年7月16日（木）～8月31日（月）
PHILOSOPHY
お酒が飲めない人にとって、おしゃれなレストランに行っても選択肢といえばジュースや炭酸飲料、素敵なバーでノンアルコールを頼むのはちょっと気が引ける……。そんな経験に違和感を感じていました。
NY やロンドンには、クールなノンアルコール専門のバーがあり、ノンアル派も楽しめる選択肢がたくさんあります。日本にもそんなお店があったらいいのに、という想いからこのお店をオープンしました。
お店の名前には、「人々の心を0（%）にする」という意味も込めています。
毎日たくさんの情報を浴び続けている現代において「何も考えない時間」が日常から消えていっています。こんな時代だからこそ一度心をリセットし、もっと世界にワクワクできるピュアで元気な心を取り戻す、“マインドクレンズ” の時間が必要。
店内には、考えなくても五感で違和感を感じる仕掛けがたくさんあります。「ノンアルバーに行く」ということが自分の感覚に向き合う時間へのスイッチになったら嬉しいです。
0% プロデューサー 山本麻友美
2012年 DeNA新卒入社。 新規事業の立ち上げ、 アプリのUIデザイナーを経験。
2015年 女性向けキュレーションメディア「MERY」のイベントプロデュースやCMの制作を経て独立。
2018年 PR・ブランディングを手がける株式会社HOMESICKを設立。
2019年 The Human Miracle株式会社（旧リアル株式会社）取締役に就任。
完全ノンアルコールバー「0%」
営業開始日：2020年7月16日営業時間：10:00 ～ 22:00
住所：東京都港区六本木５−２−４ ANB Tokyo 1F
公式サイト：http://0pct.tokyo/
公式インスタグラム：@0pct_tokyo
Wi-Fi あり、 全席コンセントあり / ドリンク・フードはヴィーガン対応
＜新型コロナウイルス感染症対策について＞
当面の間夜の営業時間を短縮し、ソーシャルディスタンスを保つため入店人数を制限して営業いたします。
お客様の入店時に検温をさせていただきます。37.5℃以上の方は入店をお断りさせていただきますのでご了承ください。
従業員はマスクを常時着用して接客させていただきます。
ご自宅でもお楽しみいただけるよう、デリバリー対応の準備を進めております。
※メニュー・価格は変更となる場合があります。
-- Credit --
メニュー写真 / Photos: Keita Sawa
コンセプト写真 / Photos&Videos: Hayato Iki, Stylist: Hideyuki Kanemitsu(CEKAI), Make-up: Nao Yoshida, Hair: Chika Ueno, Model: RHYME, EunSang
店内写真 / Photos: 刀祢平喬(Sundy inc.)
