昨年ベルギーで開催されたフェスティバル「Tomorrowland」では、メインステージにてクロージングアクトを務めたテクノ界のスーパースター Charlotte de Witte（シャーロット・デ・ウィッテ）は、ファンの間では「醤油（ソイソース）」好きで知られているが、なんとそれが高じて自身の醤油ブランド『Tears of Soy』をローンチ、販売が開始された。
オランダ・ロッテルダムに本拠地を置き、ヨーロッパで唯一自社醤油を製造している Tomasu 社とタッグを組み、Charlotte de Witte はオリジナルの醤油「Tears of Soy」を開発。この醤油は、Charlotte de Witte の出身国ベルギーの伝統、そしてビール文化から着想を得たものだそうだ。
▼ CHARLOTTE DE WITTE X TOMASU
Tomasu 社によると、このコラボレーションは、2020年にやりとりされた短い Email から始まったそうだ。Tomasu 社は Charlotte de Witte について「彼女は純粋に醤油に夢中だ」とコメント。そして3年後、数々の大豆発酵を経てようやく販売にたどり着いたという。
Charlotte de Witte は上記の Instagram の投稿にて「私はちょっと醤油に依存してるけども……。」とコメント。「このようなコラボレーションは夢にも思わなかったし、型にハマっていないかもしれない。だけど同時に（このコラボレーション）は、すごく理にかなっていると思う」と続けた。
Tears of Soy は限定版のカプセルコレクションとなっており、1本€25（日本円：約3,530円）。残念ながら日本への発送は2月10日時点で行っていないようだが、ファンは近い将来、ここ日本でも Charlotte de Witte の醤油が味わえることを祈ろう。
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オランダ・ロッテルダムに本拠地を置き、ヨーロッパで唯一自社醤油を製造している Tomasu 社とタッグを組み、Charlotte de Witte はオリジナルの醤油「Tears of Soy」を開発。この醤油は、Charlotte de Witte の出身国ベルギーの伝統、そしてビール文化から着想を得たものだそうだ。
▼ CHARLOTTE DE WITTE X TOMASU
Tomasu 社によると、このコラボレーションは、2020年にやりとりされた短い Email から始まったそうだ。Tomasu 社は Charlotte de Witte について「彼女は純粋に醤油に夢中だ」とコメント。そして3年後、数々の大豆発酵を経てようやく販売にたどり着いたという。
Charlotte de Witte は上記の Instagram の投稿にて「私はちょっと醤油に依存してるけども……。」とコメント。「このようなコラボレーションは夢にも思わなかったし、型にハマっていないかもしれない。だけど同時に（このコラボレーション）は、すごく理にかなっていると思う」と続けた。
Tears of Soy は限定版のカプセルコレクションとなっており、1本€25（日本円：約3,530円）。残念ながら日本への発送は2月10日時点で行っていないようだが、ファンは近い将来、ここ日本でも Charlotte de Witte の醤油が味わえることを祈ろう。
